Mezcal + Arte + Excursión al Atardecer
En Coyote Aventuras nos enorgullecemos de ofrecer experiencias que promueven un estilo de vida activo y saludable.
Nuestra experiencia con el mezcal se centra en enseñarte las complejidades que se esconden tras el cultivo, la fermentación y la destilación de la planta del agave. Te damos la oportunidad de pasar un tiempo de calidad y consultar cualquier duda que tengas con un auténtico «maestro mezcalero» de tercera generación.
Nos esforzamos por promover una cultura de respeto hacia esta bebida sagrada, rompiendo con los paradigmas establecidos en la industria del alcohol que se centran únicamente en el consumo excesivo. Si quieres beber hasta desmayarte, ¡busca en otra parte!
Nuestra excursión combina una experiencia educativa con una familia productora de mezcal, un viaje a Teotitlán del Valle para degustar deliciosa comida local y una caminata al atardecer que nunca olvidarás.
El proceso de destilación de un mezcal exquisito ilumina el profundo conocimiento ancestral de Oaxaca. Los años de cultivo de la planta del agave, el laborioso trabajo bajo el sol y la destilación final de este fino aguardiente demuestran un firme compromiso con la excelencia.
Durante generaciones, esta práctica artesanal se ha transmitido a través de los «maestros mezcaleros», que poseen los secretos para sacar el tremendo sabor de la planta del agave.
En nuestra experiencia «Mezcal, Arte y Caminata al Atardecer», tendrás la oportunidad única de pasear por un campo de agaves con un distinguido «maestro mezcalero» mientras te sumerges en la historia y las tradiciones que rodean a esta asombrosa planta.
Tras un paseo con Jerónimo y su familia, conocerás el proceso de producción artesanal, fundamental para el sabor del mezcal.
En Coyote, creemos que una vez que la gente observe el duro trabajo y el tiempo necesarios para crear un mezcal, comprenderá realmente la importancia de beber responsablemente esta bebida ancestral. Cada sorbo es un testimonio del arduo trabajo de estas familias oaxaqueñas y animamos a nuestros huéspedes a apreciar hasta la última gota.
