10 Aventuras de un día al aire libre
Fuera de las especialidades típicas de la ciudad de Oaxaca, se encuentran ricas colecciones de cultura y biodiversidad escondidas en un paisaje surrealista: un patio de recreo mágico que pocos tienen la oportunidad de explorar y que, sin embargo, tiene mucho que ofrecer. El estado de Oaxaca alberga 16 lenguas indígenas activas, más de 400 especies de setas, sistemas de cuevas, playas, cascadas turquesas e intrincadas cadenas montañosas, todo ello dentro de siete regiones distintas donde la amabilidad y la comunidad son los reyes. Afortunadamente, muchos de estos pueblos únicos, vistas, sistemas de rutas de senderismo, ciclismo de montaña, escalada y equitación, entre otros destinos sagrados, son accesibles a una distancia de un día de la ciudad de Oaxaca.
Aparte del inevitablemente delicioso viaje culinario del viajero, muchos descubren que cada vez es más difícil salirse de los caminos trillados dentro de la ciudad de Oaxaca. Allí, el centro de la ciudad difumina la realidad de cómo vive la mayoría de la gente en el México rural, incluida la sierra y los valles oaxaqueños. Viajando desde el centro de la ciudad a estas pequeñas comunidades se comparte una imagen más amplia de Oaxaca, donde la estratificación de clases es potente y la riqueza cultural y la diversidad se celebran profundamente. Encuentra tranquilidad en lo accesibles que son estos paraísos ocultos y estas experiencias, por poco tiempo que tengas en Oaxaca.
Echa un vistazo a estas 10 aventuras al aire libre en las que puedes encontrar tu propio trozo de cielo, un intercambio inesperado con un lugareño o un momento muy necesario de silencio y perspectiva. ¡Sal ahí fuera!
1. Los Pueblos Mancomunados de la Sierra Norte
No dejes que el camino ventoso te disuada de subir a las montañas de la Sierra Norte, al norte de la ciudad de Oaxaca. Justo al otro lado se extiende una red de pueblos que colaboran para ofrecer a los visitantes excepcionales experiencias integradas de senderismo y ciclismo de montaña en el hermoso bosque. Allí, las comunidades de Amatlán, Benito Juárez, Latuvi, Cuajimoloyas, La Nevería, Llano Grande, Yavesía, y en parte Lachatao, forman Los Pueblos Mancomunados. Su industria ecoturística es un esfuerzo comunitario y se considera una prioridad no sólo para la estabilidad económica, sino también para la preservación ecológica.
Los guías locales te conducirán por los alrededores y entre los pueblos compartiendo sus conocimientos sobre la tierra comunal, la asombrosa biodiversidad de plantas y setas y la historia humana de la zona. Elige entre practicar senderismo, ciclismo de montaña o montar a caballo por senderos remotos o entre campos de agave y pastos de animales. Aunque es práctico viajar entre dos ciudades en una excursión de un día, cada comunidad ofrece opciones para pasar la noche. Encadena unos cuantos días saltando entre pueblos y te encontrarás en un destino no turístico deseando poder desaparecer para siempre del mapa.
2. Lachatao
Cuando visites Lachatao sentirás la paz y la serenidad del pueblo. Aunque Lachatao está formalmente separada de la red de Pueblos Mancomunados, su comunidad mantiene una increíble oferta de rutas de senderismo y ciclismo. El lugar más increíble es «El Cerro del Jaguar», un lugar sagrado zapoteco con una vista de 360 grados de la Sierra, aunque hay más lugares destacados, como un circuito a las antiguas minas de oro y plata y a las cuevas que servían de almacén para conservar las cosechas; ¡un guía local puede incluso llevarte dentro! Para mantener la conexión con su identidad indígena, la comunidad de Lachatao estableció su propio sistema educativo para preservar su lengua y honrar las costumbres comunitarias y solidarias tradicionales.
Una idea es empezar en Latuvi y llegar en bici o andando hasta Lachatao (14 km). Llamado «Camino Real», este sendero es una ruta muy antigua que sigue el río y se utilizaba para el comercio entre las montañas y los valles centrales. Al llegar a Lachatao, dirígete al temazcal local (baño de vapor) y hazte una limpieza tradicional . Vigila la fauna local, como el ciervo de cola blanca y el «tigrillo», un pequeño leopardo moteado que acecha entre los árboles.
3. Parada espiritual en San José del Pacífico
Interrumpe tu viaje hacia o desde la costa con una muestra de la región de la Sierra Sur en San José del Pacífico. Con un sistema de rutas de senderismo bien establecido, un ecosistema próspero y una economía basada en las setas, éste es un lugar con muchas cosas que hacer. Aquí podrás desestresarte, recentrarte y limpiarte. Con temperaturas más frescas y una gran altitud, la comunidad te acoge con un ritmo de vida más lento y la oportunidad de vivir una experiencia cósmica a través de las setas psicodélicas medicinales. Puedes encontrar un cómodo hogar en uno de los albergues para mochileros o en las cabañas privadas que elijas, el lugar perfecto para contemplar la bruma matinal.
También encontrarás numerosas oportunidades para complementar tu exploración de las setas con una experiencia purificadora de temazcal, un paseo a las cascadas cercanas o una excursión a San Sebastián Río Hondo, un precioso pueblecito con casas de adobe.
4. Encuéntralo todo en La Cumbre Ixtepeji
A 45 minutos al noroeste de la ciudad de Oaxaca se encuentra La Cumbre Ixtepeji, donde tienes a tu disposición una serie de senderos para bicicleta de montaña hechos por profesionales. Mientras tanto, los no ciclistas del grupo pueden aprovechar al máximo las serpenteantes rutas de senderismo que también ofrecen maravillosas oportunidades para la observación de aves. Reúnete con tu equipo al final del día para pasar una noche de acampada o pasar la noche en las cabañas locales que encontrarás justo al salir de la carretera principal.
Es un paraíso para los ciclistas de montaña. Los mejores senderos del país para enduro, cross country y descenso te esperan con mucho flow, adrenalina, saltos, obstáculos y rodeados de la mágica naturaleza del bosque.
5. Camina por Santiago Apoala
A sólo tres horas de la ciudad de Oaxaca se encuentra un condensado paraíso junto al acantilado. Sólo hay dos comedores en la ciudad que te prepararán deliciosa comida oaxaqueña, como mole con pollo o enfrijoladas, así que lleva tus tentempiés y un par de comidas. Hay mucho que ver aquí, así que reserva una cabaña con dos literas (500 MXN por noche) o vete de acampada y monta tu tienda junto al río. También hay un hotel en la ciudad.
Haz que un guía local te guíe por el cañón circundante, las cuevas y las lagunas surrealistas. Trae tu equipo de escalada en roca o tu bicicleta de montaña y obtén una perspectiva diferente del cañón del Cajón desde arriba. Hazte amigo de los dulces perros locales y observa cómo se suaviza el mundo a medida que cambia la luz por la tarde. Tómate una cerveza fría en la bodega de la esquina y ten cuidado con los burros sueltos mientras escuchas cómo el agua del río se desliza por los lechos de las granjas circundantes.
6. Hierve el Agua… ¡Además!
A pesar de que «Hierve el Agua» está en el repertorio de casi todas las agencias turísticas, puedes salirte de los caminos trillados. Recuerda que la vida siempre es un poco más suave y dulce durante las primeras y últimas horas del día, así que llega pronto y acampa por la noche. A mayor altitud, el sol calentará lo suficiente como para darse un chapuzón en la piscina infinita natural a primera hora de la mañana, antes de que llegue nadie más. Los minerales que gotean son buenos para la mente y el cuerpo y marcan la pauta para profundizar en la zona y descender a una cascada única y oculta, otra gruta natural, una caminata de dos horas y media por debajo de las cascadas petrificadas.
La zona también ofrece senderos panorámicos y oportunidades moderadas de ciclismo de montaña para sudar la gota gorda antes de remojarse después en las frescas piscinas. Fruta fresca, micheladas y comida típica oaxaqueña te esperan en lo alto de las piscinas mientras observas cómo se filtra el resto de los turistas antes de volver a tener el lugar para ti solo al atardecer.
También encontrarás numerosas oportunidades para complementar tu exploración de las setas con una experiencia purificadora de temazcal, un paseo a las cascadas cercanas o una excursión a San Sebastián Río Hondo, un precioso pueblecito con casas de adobe.
7. Escapada a Etla
Escondido entre las colinas, a treinta minutos al noreste de la ciudad de Oaxaca, se encuentra San Agustín Etla. Trae bicicletas de montaña y pedalea por una mezcla de senderos fluidos abiertos y boscosos. Seguro que harás ruido en el bosque mientras navegas por el suelo blando. No te preocupes si prefieres quedarte de pie: la zona también ofrece sublimes rutas de senderismo.
Si buscas un entorno familiar, Cieneguilla Ecoturismo ofrece cabañas, una cascada, una tirolina sobre el lago y un delicioso comedor. También se puede acampar, pero asegúrate de llevar los tentempiés y las bebidas que tu tripulación necesite para pasar la noche.
Explora haciendo senderismo los alrededores del Centro de los Artes de San Agustín. Al final hay deliciosas opciones y joyas ocultas para comer.
8. Teotitlán del Valle
Cuando busques la mezcla perfecta de cultura indígena, paisaje, artesanía local y pequeña comunidad, Teotitlán es una opción segura y fácil. Tras empezar el día desayunando en el mercado matutino, camina hacia el lado oeste de la ciudad y la imponente montaña «Picacho». Escalar el modesto pico te llevará entre 2,5 y 3 horas en total y terminarás en una hermosa presa en la cima del pueblo para refrescarte y observar muchas aves.
Pasa la tarde paseando por el pueblo, de unos 6.000 habitantes, escuchando la vibrante lengua zapoteca y contemplando los famosos tapices elaborados por algunos de los tejedores con más talento del mundo. Puede que veas a algunos ciclistas de montaña llegar al pueblo después de una cuesta abajo de 1.500 metros desde Benito Juárez, o tal vez entablar conversación con los lugareños que llevan a sus burros de vuelta al pueblo cargados de leña.
Quédate a ver la puesta de sol o a correr por el sendero a primera hora de la mañana y no te decepcionará. Puedes elegir entre algunos bed and breakfasts, hoteles y un número cada vez mayor de Airbnbs, incluidas estancias en granjas y opciones de acampada.
9. San Pablo Cuatro Venados
Un destino no turístico del que probablemente no hayas oído hablar antes, San Pablo Cuatro Venados es, sin embargo, un secreto que merece la pena compartir. Pasa la tarde paseando por la ciudad y haz una pequeña excursión a las cascadas cercanas para hacer un picnic y zambullirte en las pozas. O deja el coche en la ciudad y adéntrate en las colinas en bicicleta de montaña. Tráete a un buen amigo o guía para que conduzca el coche de vuelta mientras tú desciendes en bici hasta Oaxaca en sólo 2,5 horas. Probablemente tendrás que comprar las cervezas esa noche.
De lo contrario, empápate de esta parte única de la sierra del suroeste de Oaxaca y regálate una noche sencilla en las cabañas del pueblo y una cena a base de trucha criada en la zona.
Si quieres evitarte la molestia de arrastrar bicicletas hasta la Sierra o de navegar en transporte público, o simplemente viajas con poco presupuesto, sal con zapatillas de correr o sobre dos ruedas directamente desde el centro de la ciudad de Oaxaca.
Carretera Carnivoras
Dirigiéndote hacia el norte desde el centro de la ciudad, hacia el barrio de Guadalupe Victoria, encontrarás el sistema de senderos del Camino de las Carnívoras. Allí podrás practicar trail running o ciclismo de montaña por un sendero de una sola pista, o permanecer en el camino de tierra mientras disfrutas de las vistas de la ciudad.
Bicicleta de carretera Centro de Oaxaca a El Tule
Alquila bicicletas por la mañana y emprende un sencillo paseo de una hora y 10 km hacia Santa María del Tule. No tendrás que preocuparte por el caótico tráfico, ya que podrás disfrutar de un carril bici protegido durante todo el trayecto. Una vez en Tule, puedes visitar el famoso «árbol más ancho del mundo» de la ciudad y deleitarte con una deliciosa comida en el mercado que hay junto al árbol. Planifica tu viaje para un domingo y visita el mercado en su día más animado para probar la barbacoa de borrego.
Rutas de senderismo y ciclismo de Monte Albán y Atzompa
Aunque el autobús turístico de la ciudad puede llevarte fácilmente a la cima del Monte Albán, ¡por qué no hacer correr la sangre en el camino! Puedes optar por subir en bicicleta de carretera o llegar primero a Atzompa y elegir entre los senderos de bicicleta de montaña y de carrera para acercarte a las ruinas. Elijas el sendero que elijas, siempre tendrás la vista de Oaxaca a tu izquierda y no tendrás que preocuparte por perderte.
Camping
Si te ciñes a un alojamiento sencillo y quieres pasar algunas noches durmiendo al aire libre, la oficina de turismo de cada pequeña ciudad te indicará las zonas de acampada adecuadas. Incluso tomando el transporte público a 20-40 minutos de la ciudad de Oaxaca puedes llegar a una zona sencilla para montar tu tienda. Para opciones definitivas, dirígete a Etla o a La Cumbre Ixtepeji.
Observación de aves
No es sorprendente que Oaxaca albergue algunas joyas ocultas para la observación de aves. Como la ciudad está enclavada en un valle rodeado de 1.500 metros de desnivel, las montañas cercanas son esencialmente islas flotantes en el cielo. Sal antes del amanecer a los embalses de Huayápam o Teotitlán del Valle, donde un conglomerado de especies maravillosas se reúnen para disfrutar de la mañana tranquila y húmeda en una realidad por lo demás seca y ruidosa valle abajo.
Escalada
A medida que crece la cultura de la escalada en Oaxaca, ahora puedes encontrar al menos dos gimnasios de escalada en la ciudad, donde puedes alquilar equipo y comprar un libro guía. También te indicarán la dirección de numerosas opciones al aire libre, como la cercana Piedras de San Sebastián Tutla, justo en el límite sureste de la ciudad, y Yagul, un antiguo yacimiento arqueológico zapoteca. Mientras estés en la zona, echa un vistazo a la roca de boulder a sólo dos minutos más allá de la gasolinera principal de Tlacolula o vuelve hacia Oaxaca y encuéntrate en medio de escaladores profesionales en La Meca, justo al sur de Tule y Tlalixtac.